01 人手不足解消に繋がり、
早朝出勤軽減に役立ちます。

夜のうちにセットしておき、朝食提供の直前に出勤できる早朝出勤を軽減。今後の継続的な人材の確保と定着を実現できます。
​朝の厨房業務スタートは7:30から8:30に、10:00スタートも夢ではありません。

02 運営コスト削減に繋がり、
業務効率が向上します。

早朝出勤をなくしたり、少人数での運営も可能になったり 人材確保やスタッフの定着率向上にもつながります。

03 HACCP対応　食中毒の防止で
食事の安全・安心を守ります。

HACCP対応 × 徹底温度管理
菌の繁殖しやすい温度帯を避けて食品を提供まで導く。
提供される食品の中心温度は、食中毒が繁殖しやすい25℃から40℃（危険な温度帯）を短い時間で通過していき、そこからさらに離れた温度で推移していきます。
また、10℃以下でも盛付後、料理に触れることなく最終調理(最終加熱)で殺菌し、食品に触れることなく、そのまま提供できる点も安全性を向上させています。

04 過熱水蒸気で
料理が美味しく仕上がります。

過熱水蒸気による最終加熱
ご飯だけじゃない！
過熱水蒸気の力でもっと美味しくなる！
過熱水蒸気でご飯・おかゆがふっくらと揚げ物はカラッと焼き魚はジューシーに。
同時にたくさんの食事を温かく提供できます。